お寿司屋さん向き
業務用サイズ
寿司桶（飯台 飯切り シャリ桶)

プロ御用達の本物の寿司桶
木曽椹(さわら)を使った寿司桶（飯台・飯切り)です。
良質の木曽椹(さわら)材の赤身のみ使用、肉厚(14mm)の寿司桶です。
お客様を大勢お迎えしての寿司パーティーや会合など、いつもより量の多い寿司飯をつくるのに最適です。
桶に炊き上げたご飯は3升程入る大きさですが、鮨酢入れ飯切りでは1升の飯量が使い勝手良い大きさです。
混ぜご飯使用では具材により適量は変わるかと思います。

●仕様
ブランド：特製 丸玉
材質：天然木　国産木曽さわら材(国産木曽椹)
用途：寿司桶　飯台　混ぜご飯
大きさ：直径(約)51.5cm×高さ16.0cm
　　　　厚み(約)14mm
　　　　底面直径(約)49.0cm
　　　　内側高さ(約)13.5cm

●特長
・昔ながらの天然木製の寿司桶です。
・水分に強く、ほど良い香気が特徴の【国産木曽サワラ】材で作られてます。
・桧科(ひのき)に属するさわら材は、抗菌性と耐水性という特長を持ち、昔から桶・飯台・おひつに最適とされる安心木材です。
・タガ部分には丈夫で錆びに網状くい銅を上下2列(計4本)使用しています。

●商品のお手入れ方法について！
・手洗いのみ。
・使用前は衛生上、しっかりと手洗い洗浄の上でご使用下さいませ。
・未使用品、乾燥状態なので寿司桶のタガが外れた易い状態です。
　外れ落ちた場合には先ず桶を逆さまにし、タガを元の溝に戻します。その際、傷がつかないようカマボコ板などを当てて、少しずつ叩きながらはめ込んでいきます。タガが戻ったら一度水見つけて全体を湿らせてから乾かすと木が膨張してしっかりと締まります。

●状態について！
写真掲載の現品です。
倉庫整理品です。
外食事業部(和食部門)の予備品として倉庫内に陳列棚に残された品物です。
桶の底面には焼印(ブランド名)が記されています。
厚めのビニール袋に入れた状態で保管されていました。
未使用ですが長期の保管品となります。
銅タガ、縁、底に経年保管によるシミや汚れがありますので、必ず写真にて状態を確認ください。
蓋はありません。

●お届け方法について！
指定宅配便、送料込み。
当方出品後のお品物商品預入れの委託先にて傷つかないよう丁寧な扱いで緩衝材に包み、養生梱包後の配送手配です。