切れ味のよさが魅力で、プロの料理人や料理好きな方から愛用されています。

肉を切るための専用の包丁と思われることが多いですが、実は肉専用というわけではありません。肉はもちろん、魚や野菜などさまざまな食材に対応できるデザインになっているので、毎日の食事作りで役立つ万能包丁として便利に使えます。刃厚を2.2mmにあえて抑えています。厚いと丈夫ではあるが、食材をきりにくい。
刃先を横から押してもぶれず、切りやすさと頑丈さが適う厚さです。

頑丈で刃こぼれがしにくくお手入れも簡単です。切れ味のよさを長くキープできる点も、愛用者が多い理由のひとつです。
このナイフは、押して切るだけでなく引いて切ることもできる万能包丁です。そのため、大きな肉を切り分けたり魚をさばいたり、刺身を薄くスライスしたりと、さまざまな切り方で活用できます。
やや大きめのサイズ感で刃渡りが長い形状が特徴です。そのため、力が入れやすく肉や魚、大きい食材なども簡単に切り分けられます。

また、切っ先と呼ばれる刃の先端部分が尖っているのも特徴です。この部分を上手く使うことで、肉や魚を突いたり筋切りをしたりなど、細かな作業を簡単にこなせます。

肉や魚を調理する機会が多い方や扱う食材の種類が多い場合は、このナイフを一本持っておくとあらゆる食材に使えて便利です。
ブレード：ステンレススチール
ハンドル：天然木
全長：300ｍｍ
刃長：190ｍｍ
刃厚：2.2mm
プラスチックシース付属

全て送料無料、匿名配送発送承ります。 コメント無し、即購入大歓迎です。 ■注意点 ※保管中において商品の擦れによる傷、塗装剥がれなどある場合がございます。 気になる方は注文をご遠慮下さい。※商品説明および写真確認の上、ご購入ください。 ※実商品とPC画像の色合いは多少異なることをご了承ください。 ※購入後のお客様都合による返品は受け付けておりません。 ※運送時のトラブルはフリマサイトのカスタマーサポートまでお問い合わせ下さい。 ナイフは登山やキャンプ等の正当な目的以外で携帯すると法的に罰せられることがあります。 18歳未満は購入出来ません。