商品説明
ブランド： 堺孝行（SAKAI TAKAYUKI）/ 青木刃物製作所
種類： 牛刀（シェフナイフ）
刃渡り： 270mm
仕様： 極上本焼、ツバ付、刃付済み
製造： 堺打刃物（伝統工芸）
堺の有名ブランド「堺孝行」の最高級ライン、本焼の牛刀です。本焼ならではの圧倒的な硬度と切れ味の持続性が特徴で、プロの料理人の方にも自信を持っておすすめできる逸品です。270mmの長尺サイズですので、大きな食材の調理にも最適です。
【状態】
使用頻度少なめの美品です（長期保管品）。
刀身には「登録 堺孝行 謹製」および「TAKAYUKI」の刻印が鮮明に入っております。
元箱、防錆紙（NKVPI）、ラベル等の付属品も揃っております。
詳細は画像にてご確認をお願いいたします。
3. 中古品の注意書き
保管品のため、刀身や外箱に微細なスレや経年変化がある場合がございます。写真で状態をよくご確認の上、ご購入ください。
本焼は非常に硬度が高いため、冷凍食品や骨などの硬いものには使用しないでください（刃こぼれの原因となります）。
非常に鋭利ですので、開封および取り扱いには十分ご注意ください。
すり替え防止のため、返品・返金は致しかねますのでご了承ください。

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