ビタクラフト 5層 VitaCraft
大フライパン 型番No.5511
ガス火のみ IH非対応
USED良品 販売終了品

ビタクラフト 5層 大サイズ 28.5cmのフライパン No.5511です。料理研究家の丸元淑生氏の名著、スープブック内で「まず最初に揃えたいビタクラフトを代表する鍋」と紹介された万能フライパンで、高い耐久性を備えています。魚料理、スープ、蒸し物ほか、あらゆる家庭料理で活躍します。

■サイズ
外径 28.5cm
深さ5.5cm

■コンディション
USED良品 個人宅保管期間あり
使用感はありますが、まだ十分使える状態です。
通常使用にともなうくすみ、小傷、小汚れ、変色があります。
メーカー箱なし 取扱説明書なし
取っ手部品を取り外しの上、専用クレンザーを用いた簡易清掃を行いました。
傷の感じ方には個人差があります。写真でも状態をご確認いただき、購入ご判断ください。
リユース品にご理解いただける方にお願いします。

以下は製品情報の抜粋です。

ステンレスとアルミニウムを5層に重ねたシリーズ。

〇お鍋全体に熱を素早く伝え、逃がさない
全面多層構造にすることで、「高い熱吸収性（熱しやすい）」「熱伝導性（熱を素早く伝える）」「保温性（熱を逃さない）」を実現。
〇無水調理で調理時間を短縮
ビタミンやミネラルは水に溶けやすいので、野菜をゆでるとたくさんの栄養素が水中に逃げてしまいます。無水調理でゆでた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。 また、無水調理した野菜は、本来の旨味が引き出されるので、調味料を少量に抑えられます。
〇フタに秘密あり
鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（R）効果が得られます。ベイパーシール（R）とは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作り出します。
〇多才鍋
一台でゆでる、焼く、煮る、炊く、揚げる、蒸す、炒める、さまざまなニーズにお応えできます。
〇省エネ
調理時間を1/3に、光熱費は1/4
ビタクラフトの無水調理は、少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費オフも効果的です。