🌟 魚捌きを始めるならこれ！手入れが楽な「ステンレス製」堺ブランドの出刃包丁

【本商品の特長】
刃物の本場、大阪・堺のブランド「堺貞峰」の出刃包丁です。
伝統的な和包丁の形状ながら、素材には錆びに強い「ステンレス」を採用しています。
●錆びにくい：鋼の出刃に比べて圧倒的に錆びに強く、使用後のメンテナンスが簡単です。
●万能サイズ：刃渡り約155mm。小魚から中型の魚（鯛、イナダ、カツオなど）まで一通りこなせる、最も出番の多いサイズ感です。
●確かな造り：日本製のしっかりとした重量感（約185g）があり、魚の頭を落とす際も安定して作業が行えます。

【コンディション詳細】
●状態：再生ベース（要研ぎ・メンテナンス推奨）
●刃の状態：刃付けなしの状態です。刃こぼれがありますので、ご自身で研ぎ直していただくことで鋭い切れ味が復活します。
●歪み・ソリ：なし（概ね真っ直ぐです）
●サビ・汚れ：サビ取り済みですが、研磨跡や表面のくすみ、軽微な変色があります。
●柄の状態：天然木特有の使用感がありますが、ガタつきはなくそのまま実用可能です。

【商品仕様】
●銘：堺貞峰
●種類：出刃包丁
●素材：ステンレス（全鋼）
●製造国：日本（MADE IN JAPAN）
●利き手：右利き用（片刃）
●刃長：約155mm
●全長：約285mm
●刃幅：約48mm
●刃厚：約3.6mm
●重量：約185g

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SKU 202604110617