刃渡り24cmのスライサー（筋引包丁）
牛肉、豚肉、鶏肉、大きな野菜、食材、刺身などを切る時におすすめの刃渡り24cmのスライサー（筋引包丁）です。
岐阜県関市で生産され、熟練職人により一本一本刃付けがほどこされた日本製。
アーチ型ハンドルで握りやすく、鋼材はFC61（ファインカーバイド61）という刃欠けしにくいステンレス鋼を使用しています

フリオデュア（特殊冷硬焼き入れ）
ブレードは「フリオデュア」と呼ばれる独自の焼入れ処理を施した特殊なステンレス鋼材。
フリオデュアを施していない包丁と比較すると包丁の硬度、耐腐食、切れ味の持続力が向上します。


-特徴・品質-
・岐阜県関市の熟練職人による高品質な日本製。
・刃欠けしにくいFC61ステンレス鋼を採用。
・特殊冷硬焼き入れ「フリオデュア」技術で、耐久性と切れ味が持続。
・アーチ型ハンドルで握りやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計。

-仕様-
・サイズ：(約)長さ36.0×高さ3.5×幅2.0cm
・刃渡り：24cm
・重量：約100g
・材質：刃部/FC61（ステンレス鋼）、ハンドル部/ポリプロピレン樹脂、リング部/ステンレススチール
・刃：両刃
・生産国：日本

-機能-
・牛肉、豚肉、鶏肉、野菜や刺身を切るのに最適な24cmの筋引包丁。
・フリオデュア加工により、長期間切れ味が持続。

-使用・手入れについて-
・包丁の使用後は中性洗剤で丁寧に洗い、水気をよく拭き取ってから収納してください。
・食洗機には対応していません。手洗いでのお手入れを推奨します。
・硬い食材や冷凍食品には専用の包丁を使用し、本製品の刃こぼれを防いでください。
・刃の破損や変形があった場合は使用を中止してください。