ビアカンチキンはアメリカで生まれたアウトドア料理、バーベキュー料理の1つです。
本来は中身を半分ほど残した缶ビールを丸鶏の尻から体内に刺し、バーベキューグリルで丸ごと蒸し焼きにした料理。
ビールの蒸気によって鶏肉が柔らかくジューシーになり、対照的に皮はパリっとしているのが特徴です。
塩コショウだけでも美味しいですが、スパイスを使ってお好みの味に仕上げるのも楽しみです。

この製品は安定性が良く、トレーがあるおかげで直火で焦げることなく、またドリップや脂が下の火に落ちたりしないので、炎や煙がモクモク上がるのも防いでくれます。
ステンレス製ですので洗浄も楽です。
屋外用のバーベキューグリルに適していますが、高ささえ十分あれば、家庭用のオーブン、ガスレンジなどにも使用できます。

★★缶ビールそのものを使うと、熱で缶から有害成分が発生する怖れがあり、こちらのような専用の器具を使うことをお勧めします。

仕上げタイプ : ポリッシュ
商品寸法 (長さx幅x高さ)24 x 18.5 x 12.5 cm
材質ステンレス鋼

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