注意:下单成功一律不能取消!
- ブランド: GLOBAL
- 素材: ステンレススチール
- モデル: GS-11
- 製造国: 日本
- サイズ: 刃渡り15cm
2、3回使用した程度で、刃もほとんど箱開けのコンディションのままかと思います。よくしなり、よく切れます。あくまで中古品ですのでその点をご理解いただいた上でご検討ください。
以下メーカーより
刀身がしなるので、食材を薄くスライスしたり、食材の面に沿って皮を剥くことができるナイフです。
そのため、カルパッチョを作る際の魚の削ぎ切りや、骨付き肉の下ごしらえに向いています。メロンやオレンジなど丸みのあるフルーツは、皮に刃先を沿わせて切ることができます。
また、刀身が薄く、柔らかい食材にも刃が入っていきやすいため、カステラやロールケーキなどを切り分ける際に使うのもおすすめです。