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刃物の本場 堺の刃物メーカー
山脇刃物製作所で 造られた
郷右馬允義弘 上作シリーズ
正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造刺身包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 270mm 九寸
不純物の少ない高品質な白2号と鍛鉄を
昔ながらの堺独自の鍛造製法で丁寧に合わせています。
金属組織が緻密で均一になり
高硬度のはがねになります。
刃付けも裏押し加工までされた
本格的な鋭い刃付けが施されております。
切れ味抜群です！
マチの部分もきれいに磨いています。
指にもやさしいつくりです。
細部にまでこだわった刺身包丁です。
本職の方にもおすすめいたします。
送料無料でお安くだしております。
お値下げはできません。
よろしくお願いします。
堺打刃物、白二鋼、上霞、裏押し加工、マチ磨き
水牛柄、柳刃包丁、本職用、切れ味抜群
山脇刃物製作所
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