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新品未使用品
刃渡 約155mm
全長 約270mm
刃幅 約41.5mm
刃厚 約1.6mm
重さ 約76g
鋼材 V金10号 67層ダマスカス鋼
柄 黒檀柄
V金10号 67層ダマスカス ステンレス鋼 ダマスカスの模様が美しい万能包丁です。(本物のダマスカス模様です。プリントではありません)。切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な包丁となっております。
V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。
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